秘制麻酱凉面
秘制麻酱凉面的做法说明
气温又开始升高了，没食欲的夏天，这种快手拌面特别适合当午餐～
秘制麻酱凉面的做法与步骤
- 第1步.
我用的是给娃煮吃的这种无盐细挂面，5分钟基本就能煮好，而且很爽滑劲道，没有那种粉粉的口感，适合拌面。煮熟后过冷水备用
- 第2步.
秘制酱料：麻酱➕蚝油➕蒸鱼豉油➕醋➕糖➕麻椒油（这个很提香）➕盐➕水 搅匀
- 第3步.
黄瓜擦丝，海苔剪碎，花生擀碎，开拌～
小贴士
秘制麻酱未标出具体用量，口味因人而异，醋糖麻椒油都可以根据自己口味增减～喜欢吃辣的也可以自己加点辣油～这个酱拌黄瓜油麦菜也都很好吃～
