老黄瓜鲩鱼尾猪骨汤

老黄瓜鲩鱼尾猪骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   以上食材洗净，猪骨焯水洗去血沫。

   
2. 第2步.

   鲩鱼尾放入锅煎至微金黄

   
3. 第3步.

   将猪骨、江瑶柱、淡菜、赤小豆、鲩鱼尾一同放入约4000毫升水煮沸后文火1小时

   
4. 第4步.

   文火1小时后放入去囊洗净切小块的老黄瓜

   
5. 第5步.

   保持状态煲1小时,加盐调味关火

   
6. 第6步.

   既有汤喝也有甘甘的瓜吃，甘甘凉凉好清甜。