简单的炝拌土豆丝

简单的炝拌土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆擦成丝。

   
2. 第2步.

   擦丝可以在土豆上插根筷子，避免擦伤手，擦到多小都可以。

   
3. 第3步.

   土豆丝清水洗两遍，去除淀粉。

   
4. 第4步.

   水开放土豆丝，煮至晶莹剔透即可捞出。

   
5. 第5步.

   捞出后放凉水里浸泡。

   
6. 第6步.

   捞出沥干水。

   
7. 第7步.

   土豆丝上放蒜末、小葱、辣椒面、盐、生抽、醋、蚝油、干辣椒、黑芝麻。

   
8. 第8步.

   锅里油烧热，淋在调料上。

   
9. 第9步.

   搅拌均匀即可。