蒸水蛋
蒸水蛋的做法说明
孩子的下午茶
蒸水蛋的做法与步骤
- 第1步.
妈妈特地跟邻居买的土鸡蛋，壳好薄，到家有一颗已经磕到了，临时决定做个蒸水蛋。这颗蛋有94克，很大颗，双黄的，敲出来后忘记拍照了
- 第2步.
蛋敲开后打均匀，然后再慢慢边搅边下温水，好了之后下适量盐跟食用油，静置10分钟，盖上保鲜膜，水开后下锅大火蒸10分钟
- 第3步.
出炉后加上一小勺酱油跟一点葱末，开吃！
- 第4步.
香滑无比啊，孩子吃得可开心了
小贴士
蒸熟了再下酱油，吃到底下的话，咸度不均匀，所以下次我试试蒸之前就下酱油搅匀，这样吃起来应该就不会有的淡有的咸了
