蒜蓉小龙虾🦞
蒜蓉小龙虾🦞的做法与步骤
- 第1步.
处理小龙虾
- 第2步.
准备蒜泥
- 第3步.
香菜，芹菜，洋葱，香葱
- 第4步.
下锅油炸，注意菜油➕猪油各一半
- 第5步.
捞出
- 第6步.
下蒜蓉，加料酒，蚝油，白糖，盐，
- 第7步.
炒制
- 第8步.
香菜装饰增香
小贴士
出一个蒜蓉小龙虾🦞教程：
1⃣️:处理小龙虾，过程繁琐，略……
2⃣️：热油（菜油➕猪油），加半个洋葱，芹菜香葱，姜，香菜下油锅炸香，微焦捞出！加蒜蓉，不用炒熟透，小火调味，加生抽，料酒，鸡精，白糖蚝油，适当的盐！蒜蓉捞出！
3⃣️：菜油烧热，一勺蒜蓉爆香，小龙虾下锅爆炒变色（自家吃，所以小龙虾没炸过，健康点儿嘛[愉快]），继续耐心翻炒，加香料粉，适当的盐，生抽，然后加入两听啤酒，没过龙虾！再加一大勺蒜蓉，翻滚吧，入味➕杀寄生虫[偷笑]
4⃣️：出锅前最后一次加蒜蓉，大火收汁，装盘，香菜装饰增香！
虾黄在，特别香！并且味道醇厚，没有大料什么的，两个小家伙超喜欢[愉快]开饭啦[愉快]
