炝芹菜叶

炝芹菜叶的做法与步骤

1. 第1步.

   包水饺余下的芹菜叶，洗净，锅中烧滚水，略加一点盐。 芹菜叶下锅焯水

   
2. 第2步.

   开二个开后用漏勺捞出芹菜叶过冷水至凉

   
3. 第3步.

   将焯好的芹菜叶从凉水中捞出，略挤出水，但也不必挤太干，稍微横竖切几刀。 加入准备好的调料，拌匀。