不油好吃的菜
不油好吃的菜的做法说明
怀孕以来有点贫血，医生说多吃木耳，茄子，又吃不下太油腻的茄子，就自己琢磨了这道菜，很下饭
不油好吃的菜的做法与步骤
- 第1步.
葱沫，姜丝，蒜片洗净，切好备用，茄子切块大一点，豆角长度适中就好，青椒切菱形大一点，土豆切片厚一点，木耳泡发切成两半
- 第2步.
开火锅内倒油，7分热放八角，花椒，喜欢辣子一点可以放1-2颗红辣椒，然后加入葱沫，姜丝，蒜片一半，爆香，然后放入土豆，茄子，青椒，豆角翻炒再放入木耳
- 第3步.
放酱油，我放了3铲子，我用的是味极鲜，一点点醋，加水，剩下的蒜片，盖上锅盖，闷一会，水开了以后，翻一翻
- 第4步.
水量明显减少，放盐一点点蚝油，十三香少许，收汁就好了
- 第5步.
吃起来一点也不油腻，不喜欢蚝油的味道可以不放的，吃不完剩下的还可以加水，煮粉丝吃
小贴士
都不要切的很小，一起下锅炖的
