凉拌茄子

凉拌茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子🍆 洗净蒸熟。 隔凉水凉一凉后，手撕条比较入味。 因为蒸的时候茄子吸收水了，撕完把水倒掉。

2. 2.

   加调料，盐，醋，味极鲜。 锅里热油，爆香蒜末和辣椒。倒碗里拌匀，放置一会入入味就可以吃了！