眉豆丝炒肉
眉豆丝炒肉的做法说明
这道菜有儿时的味道。刚刚吃饭的时候还在告诉女儿，妈妈吃这道菜的时候有幸福的味道，小时候你姥姥经常做给我们吃，那个时候是素炒………
眉豆丝炒肉的做法与步骤
- 第1步.
眉豆，特意拍照是给不认识这个菜的亲们看到，认识的亲自动往下翻。
- 第2步.
切丝，一次可以4-5个一起叠起来切。
- 第3步.
备好的料。
- 第4步.
锅里放油放入肉丝，炒。肉丝炒老一点，把肉丝里面的血水炒干，有没有炒干就是看锅里的那一丢丢油有没有变清澈。炒好后放点生抽调一下肉色。
- 第5步.
下眉豆丝，大火炒。
- 第6步.
眉豆丝变软，盐水变淡，下盐，放一勺剁辣椒（一直说教大家自制剁辣椒的，再等等吧，我家的还没有吃完）
- 第7步.
出锅，特别下饭，就馒头也不赖。
