香蕉全麦马芬（健身）
香蕉全麦马芬（健身）的做法说明
朋友送了一堆自家的香蕉，所以想到做一个全麦马芬。
这里用了椰子油，没有放糖，第一是因为这是健身食谱；第二香蕉本身糖份就很高了🍌
健身来讲很适合放在早上吃，能量足够饱腹感也很强，可以配点牛奶，休息一下很快就可以晨练了
香蕉全麦马芬（健身）的做法与步骤
- 第1步.
材料备齐
- 第2步.
将所有干材料称重混合（麦片，全麦粉，海盐，泡打粉，小苏打）
- 第3步.
将香蕉压碎和鸡蛋一起打匀
- 第4步.
用的是小米蕉一直压不碎，就用搅碎机打了一下，然后混入牛奶，将湿料混合（椰子油）
- 第5步.
将干湿材料混合起来（不用拌太久），所有材料混合均匀就可以了，不然面糊会出筋，口感就不好了
- 第6步.
然后将马芬糊分进蛋糕杯里，大概七八分满（烘烤过程中会膨胀）。这里将香蕉切片放上装饰，点缀一些麦片
- 第7步.
烤箱预热180℃，这个大小的马芬烤了18mins，具体大小可以在15-20mins之间调整
- 第8步.
出烤箱放凉一点就可以吃了！
