麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
又到了吃小龙虾的季节，红红火火恍恍惚惚哈哈哈
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
干辣椒剪成小段，加一把青花椒。泡水一小时。 来不及可以不泡。
- 第2步.
小龙虾让店家处理好，回来冲洗干净沥水。
- 第3步.
葱姜蒜洋葱切片，香料备好。
- 第4步.
宽油，下上图的所有调味料。炒香。
- 第5步.
保持大火，放小龙虾。
- 第6步.
翻炒变红，加入泡好的干辣椒花椒（泡辣椒的水不要），没泡就直接放。继续大火翻炒。
- 第7步.
加入火锅底料。（图上咋看不出来呢）
- 第8步.
倒入啤酒一罐。加入蒸鱼豉油/生抽，蚝油，盐。
- 第9步.
大火煮开，收汁。
- 第10步.
加入白芝麻，小葱。吃！
