猪小肠焖酸菜

猪小肠焖酸菜的做法与步骤

1. 第1步.

   猪小肠洗净，焯水

   
2. 第2步.

   小肠切段，五花肉（或猪蹄肉）切块，加入糖，盐，蚝油，酱油（酱油稍微多点）姜，蒜头，八角，桂皮和半小碗水（用高压锅大火煮开上大气后转小火10分钟）

   
3. 第3步.

   10分钟后加入酸菜煮3分钟就可以了（我采用强制冷却方法用水淋放气，浮子落下即可）

   
4. 第4步.

   好吃