1.五花肉和排骨分别焯水
2.锅内放少量油烧热加五花肉炒至微黄再加入排骨炒至金黄
3，加入葱姜八角桂皮香叶翻炒，加白酒冰糖继续翻炒4，加入老抽生抽5，加水没过肉大火烧开小火慢炖45分钟6，收汁，出锅，洒点葱花
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