清香扑鼻的青椒肉丝
清香扑鼻的青椒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉青椒切成丝，备用。青椒要把里面的青椒子去掉。
- 第2步.
把肉里面加入两勺淀粉。
- 第3步.
加入酱油，不是老抽哦！是酱油。
- 第4步.
在加入生油，这样可以让肉比较嫩，也不容易粘锅。
- 第5步.
加入30克水，一个方向搅拌把水和淀粉全部拌进肉里。
- 第6步.
拌好的肉就是这个样子，基本上水分和油都吸进了肉啊。
- 第7步.
锅里放入油。
- 第8步.
烧一下下没有热的时候就放入姜丝。
- 第9步.
放入肉丝翻炒
- 第10步.
继续翻炒到肉丝没有血色。
- 第11步.
炒到肉丝熟了，加点酱油翻炒
- 第12步.
加入青椒丝，大火翻炒加入盐
- 第13步.
美美香香的青椒肉丝就可以出锅了。
