豆角香辣焖面
豆角香辣焖面的做法说明
谁让我不是手残党🤪🤪🤪
豆角香辣焖面的做法与步骤
- 第1步.
豆角洗干净切段备用。
- 第2步.
泡发木耳切小块备用。
- 第3步.
葱姜蒜切末备用。
- 第4步.
手擀面备用。
- 第5步.
五花肉切薄片备用。
- 第6步.
热锅凉油倒入五花肉翻炒变色，放八角、糖、料酒炒至糖融化，加入备用的葱姜蒜末，炒出香味。
- 第7步.
放入豆角翻炒，加生抽老抽盐调味，翻炒均匀后加热水盖过豆角大火焖煮五分钟。
- 第8步.
五分钟后关火，倒出多余的汤汁备用。在豆角肉上撒一层辣椒面，再撒上木耳，最后铺层面。开火🔥，把备用的汤汁均匀的浇在面上，中火焖10分钟，开盖用筷子把面翻下，再盖上锅盖焖10分钟，撒上香菜，翻炒均匀出锅。
- 第9步.
开始品尝吧，自己动手，味道太棒了。
小贴士
根据面的不同，可以自行调整焖面时间。我的是手擀面，所以焖的时间久了点。
