青椒炒肉

青椒炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒洗干净，滚刀切成小条，蒜拍碎；

   
2. 第2步.

   五花肉切成片，加入盐、糖、料酒、蚝油、生粉等腌制15分钟左右；

   
3. 第3步.

   热锅下油，放入蒜爆香；

   
4. 第4步.

   放入腌制好的五花肉；

   
5. 第5步.

   爆炒至五花肉色泽变黄，稍微出油；

   
6. 第6步.

   倒入青椒快速翻炒，可以再加入一点点的盐；

   
7. 第7步.

   青椒炒到差不多的时候撒上黑胡椒粉；

   
8. 第8步.

   最后装盘出锅啦！