雪花酥

雪花酥

雪花酥的做法说明

记录一下方子,其实已经在我脑海中了!

几个方子的混合物,记录一下!

锅子用不粘锅

雪花酥的食材和调料

饼干200克
棉花200克
奶粉60克
黄油55-60克
坚果100克
蔓越莓100克

雪花酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先,中小火融化黄油

    雪花酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    待黄油融化以后,倒入棉花糖,还是中小火!

    雪花酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等到棉花糖全部融化,或者用耐高温的刮刀按的时候感觉不到硬块就可以倒入奶粉了!要是感觉火大就换效果,速度要快一点了!

    雪花酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    奶粉和棉花糖充分融在一起之后(就是这个状态)倒入饼干和干果

    雪花酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    关火!倒入饼干和干果之后直接关火!

    雪花酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用刮刀把棉花糖和饼干之类的大致混合!

    雪花酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    然后倒入不粘烤盘中,带上手套操作!直至棉花糖和饼干之类完全混合,越到后面会感觉到阻力越大!这样就差不多了

    雪花酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    整形,待凉,撒奶粉

    雪花酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    切块!

    雪花酥的做法步骤 第9步

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