糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   1⃣️开水下姜片料酒，花椒大料桂皮八角焯排骨，开锅撇去浮沫，排骨多煮一会

2. 2.

   2⃣️排骨控水，热油下排骨煎至两面金黄捞出。

3. 3.

   3⃣️ 底油下十几块冰糖炒至棕红色，倒开水炝锅，下排骨煮开，加蚝油生抽调味，三大勺米醋两圈陈醋，小火炖一小时，加盐鸡精大火收汁，撒芝麻装盘