简易版薯条
简易版薯条的食材和调料
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
简易版薯条的做法与步骤
- 第1步.
根据自己的量选择炸几个土豆
- 第2步.
切成这样的条状，用冷水冲洗一下后煮至半透明捞出，约2分钟左右，不能煮太久，煮的时候记得放适量的盐
- 第3步.
捞出后滤干放凉放冰箱冻硬，试过很多次，放冰箱冻过的薯条炸出来比较脆
- 第4步.
用筷子试探油温，看着冒泡后就能下薯条了，炸至金黄色捞出，捞出凉一会后再热油下锅复炸一次，复炸油温要高，过一遍后马上捞出，不然容易焦
- 第5步.
这就是出锅后的样子，蘸番茄酱就可以吃啦，小孩子特别喜欢😁😁
小贴士
如果第二步忘记放盐煮薯条了可以在出锅后撒适量的盐在碗里抛至均匀就可以吃啦
