玉米火腿沙拉面包
玉米火腿沙拉面包的做法说明
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玉米火腿沙拉面包的做法与步骤
- 第1步.
1、准备材料
- 第2步.
将面团用（除黄油外）的所有材料放入面包机中，启动第一个揉面程序
- 第3步.
3、中途将黄油放入，继续揉面直至第二个揉面程序结束
- 第4步.
4、面团滚圆，温暖处进行基础发酵
- 第5步.
5、面团发酵至二倍大，即沾少许面粉插入不回缩不塌陷即可
- 第6步.
6、面团取出排气，均匀的分割成8等分。揉圆，盖保鲜膜醒发十五分钟
- 第7步.
7、取一个面团，擀长。
- 第8步.
8、翻面，从上往下卷起
- 第9步.
连接处捏紧，稍微搓均匀下
- 第10步.
10.依次操作，将面团放置到模中。放入烤箱进行二次发酵
- 第11步.
11.同时，准备玉米火腿沙拉材料
- 第12步.
12.将所有材料放置在一个碗中，搅拌均匀，备用
- 第13步.
13.面团发酵至九分满即可
- 第14步.
14.涂满蛋液，用刀片在中间划一刀
- 第15步.
15.将玉米沙拉馅铺在面包中间
- 第16步.
16.预热烤箱。中层170度烘烤20分钟即可。
小贴士
是
