下饭肉末茄子

下饭肉末茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   将茄子切好，用一点点盐腌一会，有水出来就洗掉。

   
2. 2.

   锅里放油，把肉末翻炒，盛出。 锅里放油，茄子没油不好吃，放大蒜末和茄子翻炒，放盐，茄子软了就放大蒜，辣椒，翻炒一下，放生抽，豆瓣酱，炒好的肉末，翻炒一会，出锅。