自制午餐肉

自制午餐肉的做法与步骤

1. 第1步.

   打一个鸡蛋到碗中

   
2. 第2步.

   分别加入2勺淀粉、面粉

   
3. 第3步.

   打成糊状

   
4. 第4步.

   切姜末

   
5. 第5步.

   切葱沫

   
6. 第6步.

   加入姜末、葱沫、2勺生抽、适量盐、胡椒粉、五香粉，搅拌上劲

   
7. 第7步.

   加入一点水，继续搅拌上劲

   
8. 第8步.

   在玻璃饭盒内壁刷一层油，倒入肉馅，盖上保鲜膜或者锡纸

   
9. 第9步.

   冷水上锅蒸40分钟，蒸熟后焖一会开盖，待冷凝后倒扣切片