坛辣椒鸡蛋
坛辣椒鸡蛋的做法说明
以前在家里，走亲戚坐车回来，有的时候没赶上饭点。我又是个每顿要有荤菜和鸡蛋才能吃下饭的人。所以老妈就经常做这个给我吃，在外工作有的时候就会有点想吃。很简单的做法。
坛辣椒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
打鸡蛋，加入坛子辣椒拌匀，每次回老家妈妈都会给我带一瓶。
- 第2步.
加点生抽搅拌。
- 3.
起锅，不加油，把锅烧热，烧热后就转小火
- 4.
放入油，可以稍微多一点，鸡蛋要多点油。油放入后就放鸡蛋，小火，小火煎。小火煎成型，再翻面。
小贴士
有时候油多，可以用锅摇一摇，鸡蛋随着动，然后颠锅就能翻一面，然后煎出来就比较好看。
