黄瓜木耳炒鸡蛋
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法说明
一道简单易做的家常菜。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜切片，放入少许盐腌制，这一步可以让黄瓜吃起来脆脆的。十分钟即可。
- 第2步.
木耳放进温水里泡发。我家的木耳很小，泡了十分钟，但是建议大家提起泡发。
- 第3步.
将鸡蛋加少许盐和醋打散，热锅冷油，将鸡蛋倒入锅中。
- 第4步.
成型后盛出来备用。
- 第5步.
锅里放油，油热之后放入葱花。
- 第6步.
放入黄瓜翻炒，黄瓜腌制的时候会出来点盐水，这个也直接倒进锅里。大概翻炒三分钟。
- 第7步.
加入泡好的木耳，翻炒一分钟。
- 第8步.
倒入鸡蛋翻炒几下即可。
- 第9步.
盛出来吃吧。
小贴士
鸡蛋里放少许醋，可以去腥。
