慕斯蛋糕水晶球
慕斯蛋糕水晶球的做法说明
女人爱花是天性，这话一点都不差。因此，这款聚美味与鲜花为一体的甜点，自然成了大家的焦点，其实做法并不复杂，给大家总结出最基本的制作方法，以供参考。
慕斯蛋糕水晶球的做法与步骤
- 第1步.
喜欢的水果切薄片，尽量薄，贴在容器内壁上。
- 第2步.
吉利丁片用冰水泡软
- 第3步.
泡软的吉利丁片捞出，放100克温开水，隔水加热，完全融化成液体
- 第4步.
倒入酸奶中，搅拌均匀，备用
- 第5步.
淡奶油放入糖，低速打5成发，变粘稠即可。
- 第6步.
将打发好的淡奶油与酸奶混合，倒入容器内，中间可放入水果粒或是蛋糕片夹层，也可不加。
- 第7步.
用刮板将表面刮平，放冰箱冷藏。不是很平也没关系，一会还得筛粉
- 第8步.
冷藏三个小时以上，慕斯液凝固成型后，筛上可可粉或是草莓粉，紫薯粉。
- 第9步.
鲜花去掉多余的叶子花瓣，用锡纸将花枝包起来，按自己的喜好插到蛋糕上
- 第10步.
盖上盖子就完成啦
- 第11步.
美呀
- 第12步.
各种搭配
- 第13步.
我们美好生活群，美女的作品。
- 第14步.
各有特色，美不胜收
小贴士
1.酸奶用自制酸奶，无添加，稠度高。
2.淡奶油打发不要过度，五分即可。
3.水果薄皮要尽量薄。
