爆浆奥利奥白巧克力蛋糕
爆浆奥利奥白巧克力蛋糕的做法说明
抖音上学的，稍微改良一下，写成方子分享出来，非我自创。谢谢
爆浆奥利奥白巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
低粉过筛170克，糖80克（根据需要增减），可可粉50克，酵母10克，5秒速度3，搅拌均匀。打入两个全蛋液，牛奶或椰奶150克，80克融化的黄油（可用椰子油替代），一个5秒速度3搅拌均匀看状态，不能太稠，不够再一个5秒。
- 第2步.
12连麦芬模具，底部放入奥利奥饼干（单片）12片，倒入蛋糕液一半高，各压入白巧克力一块，再将剩下的蛋糕液分别倒入模具，要完全覆盖巧克力。如下图
- 第3步.
倒入磨具放入烤箱前蛋糕液状态
- 第4步.
未预热，放入烤箱，180度，15分钟。（如果过早顶部爆开说明温度过高，或蛋糕液太干。根据自家烤箱的温度调试一下）
- 第5步.
我用的明治的榛子夹心白巧克力，孩子们说好好吃😋
小贴士
这是小美搅拌，也可以手动操作
