法式青豆鱼土豆泥焗奶酪

法式青豆鱼土豆泥焗奶酪的做法与步骤

1. 第1步.

   我是用土豆粉直接做的。320毫升水+320毫升奶烧开后稍微凉一下然后缓缓加入100克的土豆粉里搅拌，就出来香香的土豆泥了。根据口味加入适量的盐和胡椒。

   
2. 第2步.

   胡萝卜切丝待用

   
3. 第3步.

   青豆洗干净待用

   
4. 第4步.

   锅里放橄榄油，烧热后把切成小块的洋葱先放进去去炒。炒软后放入胡萝卜慢慢烧软后依次放入切小块的鱼片，最后放青豆。等鱼可以随意散开的时候放盐。起锅时加切碎的小葱。

   
5. 第5步.

   将炒锅里的鱼和青豆铺在烤具容器里

   
6. 第6步.

   铺上土豆泥，最后撒上奶酪丝

   
7. 第7步.

   烤箱200度预热10分钟，放入容器，调成160度左右烤20分钟，就可以了。