奶香米馒头（无蛋版辅食）
奶香米馒头（无蛋版辅食）的做法说明
比普通的馒头还多了一些大米的香味
宝宝如果吃腻了普通馒头就来试试这道米馒头吧！
奶香米馒头（无蛋版辅食）的做法与步骤
- 第1步.
米先用水泡2小时，我用的宝宝粥米，大米，胚芽米都可以用
- 第2步.
泡好的大米加奶液，放进料理机打成米浆，要过滤一下
- 第3步.
米浆里少量多次加入低筋面粉，搅拌成絮状（普通面粉也可以，我习惯给孩子吃低筋的），再温水化开酵母放进去
- 第4步.
揉成比较光滑的面团，因为有一点大米的小小颗粒，所以没法揉的特别光滑，如果家里的料理机米浆打的很好，也是可以揉成光滑的
- 第5步.
盖上保鲜膜放在烤箱或者温暖的地方发酵，发酵至俩倍大
- 第6步.
发酵好的面团是中间有蜂窝，手戳一下不会回弹
- 第7步.
发酵好的面团拿出来，揉它排气，要多揉一会，至少要十分钟，如果粘手就撒一点面粉
- 第8步.
揉好的面团擀成长方形，厚度0.5cm左右，小月龄的宝宝吃请擀成1cm的厚度，或者擀成面皮卷起做成馒头样
- 第9步.
再切成一个个小方块，形状随意，根据自己喜好来
- 第10步.
每个上面放俩枸杞，我是把枸杞切成俩半放的，这里要特别注意一下，枸杞可以替换成红枣，草莓干，蔓越莓干等等，小月龄宝宝不建议放枸杞，还有不知道是否过敏的宝宝也最好谨慎
- 第11步.
放进蒸笼里，锅里放温水，蒸笼放上去二次醒发
- 第12步.
醒发后的样子，面团变大一些，轻轻碰一下是软软的，就可以了，然后锅里水开，蒸15分钟闷5分钟再开盖
- 第13步.
完成，很适合给宝宝做手指食物哦！
- 第14步.
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