山药肉卷

山药肉卷的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜洗净,山药削皮,和猪肉馅一起放入料理机打成肉泥,加少许盐。

- 第2步.
鸡蛋打散,加入水淀粉调均匀,平底锅摊成蛋皮

- 第3步.
将肉泥平铺在蛋皮上,一边留点白。

- 第4步.
卷起来,尽量卷紧一点。

- 第5步.
上锅蒸15分钟

- 第6步.
切块即可。

- 第7步.
可以开吃啦~

小贴士
摊蛋皮时放入水淀粉调匀可以防止蛋皮破裂。
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