清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的做法说明
积压了好久的图！终于要发出来了
看到这条鱼莫名心动了，想念鲈鱼的鲜美了，还是有点饿xixi😭
清蒸能最大限度地保留鲈鱼的本身味道呀~简单的蒸制就能出鲜味，小白易上手噢👏
清蒸鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
大鱼！来和香葱合个影吧 这把金针菇不知道为啥会出现……
- 第2步.
1斤1两的鱼正正好，剖洗干净，除去鱼内的黑膜，反正能洗多干净就洗多干净丫 这条鱼可长得真标志😻
- 第3步.
鱼身两面化刀
- 第4步.
往鱼的伤口处撒上盐 盐不要太多啦一丢丢意思意思就可 再淋一点料酒进行腌制约15分钟
- 第5步.
香葱切段，生姜大蒜切丝
- 第6步.
青葱段平铺在鱼盘底部
- 第7步.
把鲈鱼放上去，再在身上放上葱段，鲈鱼内部放入适量姜丝
- 第8步.
水烧开后，大火蒸制约八分钟，然后关火不要掀开盖子虚蒸三四分钟左右，会让鱼肉味道更加鲜美~😝
- 第9步.
蒸好后，把盘里的鱼汤水倒掉一半，在淋上适量蒸鱼豉油 热锅烧油淋在鱼的表面，香味一下就激发出来啦！
- 第10步.
第一口肯定是要吃这儿！ 最好吃也最有营养的鱼腹~ 为啥我的小肚子松松垮垮就没有鲈鱼的小肚子紧实呢😓
- 第11步.
哇哇哇口水留下来！ 鱼腹部的肉十分绵软，再蘸上鲜美的汤水喔喔超级好吃哟😗 我一端出来老爸就一口气吃掉了半条~
