牛肉下饭菜

牛肉下饭菜的做法与步骤

1. 第1步.

   牛里脊切粒，用盐，料酒，生抽和淀粉腌制20分钟后，用八成热油炒至微黄后捞出；

   
2. 第2步.

   鸡蛋打成蛋液；

   
3. 第3步.

   蒸熟鸡蛋后改刀成条状；

   
4. 第4步.

   线椒切丝；

   
5. 第5步.

   热锅冷油炒香线椒；

   
6. 第6步.

   倒入鸡蛋；

   
7. 第7步.

   海鲜酱和老干妈各一勺，加少许水调开；

   
8. 第8步.

   倒入牛肉粒；

   
9. 第9步.

   收汁即可装盘食用。