好吃快手的的万能面包配方
好吃快手的的万能面包配方的做法说明
如题 感觉是最快手的配方了 原配方是小美得一发吐司配方 做了一些改动
这款属于基础吐司配方 做三明治 小餐包都可以
好吃快手的的万能面包配方的做法与步骤
- 1.
把除黄油外的所有配料全部丢进厨师机
- 第2步.
打成团
- 3.
加入52克黄油 继续打发
- 第4步.
打到面团细腻 出膜
- 第5步.
手感真好啊 嘻嘻
- 第6步.
搓圆的正确方式
- 第7步.
把面团分成六份 松弛15-20分钟
- 第8步.
松弛后 撒点干粉擀开
- 第9步.
卷起来
- 第10步.
旋转90度再次擀开 不需要第二次松弛
- 第11步.
擀开卷起来
- 第12步.
三卷面团入模型醒发
- 第13步.
发好的吐司
- 第14步.
进烤箱180度 42分钟（具体时间根据自家烤箱调整）
- 第15步.
出炉成品
