火山土豆泥
火山土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
土豆一个，去皮切成片，上锅蒸熟！
- 第2步.
蒸熟的土豆片，用勺子压成土豆泥，撒上黑胡椒。
- 第3步.
瘦肉剁成肉泥，备用。
- 第4步.
把土豆泥堆成小山状。
- 第5步.
拿一根筷子，在土豆泥上戳出一些小孔，为了更好的挂汁！
- 第6步.
锅里烧热，放入葱头，炒出香味。
- 第7步.
加入肉泥。
- 第8步.
炒熟。
- 第9步.
酱油，蚝油，糖，黑胡椒，加入两勺清水，备用。
- 第10步.
把调好的酱汁倒入炒熟的肉里。
- 第11步.
再加入两勺清水（喜欢的可以多加一些水）
- 第12步.
水淀粉勾芡！
- 第13步.
收汁。
- 第14步.
把汁浇到土豆泥上。
- 第15步.
撒上葱花，完成！
