雪花酥
雪花酥的做法说明
堂妈小厨的方子，保存自用。
要制作抹茶味或可可味，
和奶粉一起加入：10克。
裹面奶粉：可可粉10克，奶粉50克。
抹茶粉10克，奶粉50克。
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
黄油彻底融化，加入棉花糖。
- 第2步.
棉花糖融化到看不见白色颗粒，加入奶粉。 搅拌到看不见奶粉后关火。
- 第3步.
加入果干，拌匀。
- 第4步.
加入饼干，翻拌。 带手套拿起糖，不断拉扯开，折叠 直到牛轧糖包裹住饼干。
- 第5步.
趁热放烤盘中整形。 冷却后切块，裹上一层奶粉。
堂妈小厨的方子，保存自用。
要制作抹茶味或可可味，
和奶粉一起加入：10克。
裹面奶粉：可可粉10克，奶粉50克。
抹茶粉10克，奶粉50克。
黄油彻底融化，加入棉花糖。
棉花糖融化到看不见白色颗粒，加入奶粉。 搅拌到看不见奶粉后关火。
加入果干，拌匀。
加入饼干，翻拌。 带手套拿起糖，不断拉扯开，折叠 直到牛轧糖包裹住饼干。
趁热放烤盘中整形。 冷却后切块，裹上一层奶粉。
