高颜值紫甘蓝鸡蛋糕

高颜值紫甘蓝鸡蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   紫甘蓝洗净开水煮熟然后放料理机打成泥，可以适当加点水。

2. 2.

   鸡蛋蛋白和蛋黄分离

3. 3.

   然后在打好的紫甘蓝泥里加上蛋白和面粉搅拌均匀，可以适当加点糖或者盐

4. 4.

   搅拌好的紫甘蓝面糊上锅大火蒸15-20分钟，然后把蛋黄打散，淋在蒸好的紫甘蓝糕上面，蒸五分钟出锅切块。