炸洋葱
炸洋葱的做法说明
以前，洋葱都只是作为一个配角，其实单独炸洋葱也是一道美味。炸过的洋葱吃起来是甜的，酥脆的外表夹杂着香味，吃起来味道很美妙。不喜欢吃洋葱的同学方可大胆尝试一下，会打开你对洋葱吃法的新大门！
炸洋葱的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切开，不要切断呈现花瓣的形态，洋葱泡水一会儿
- 第2步.
把大蒜粉、五香粉、辣椒粉、芝士粉、欧芹碎、盐、黑胡椒、面粉和淀粉混匀
- 第3步.
洋葱表面均匀裹上混合的粉，然后均匀裹上蛋液，最后再给表面裹一次粉
- 第4步.
油锅加热到160度，下锅炸，花面先下锅炸定型再翻面，油炸的时间约3分钟左右
- 第5步.
出锅吸干油，装入盘中，在表面撒一些芝士粉和红甜椒粉
- 第6步.
点缀一点欧芹碎，完成！
小贴士
1. 切洋葱的时候要注意，从底部平均切4到6刀（具体刀数看购买洋葱的大小），切口离底部的连接处大约0.5-1cm，千万不要切断了，将切好的洋葱反过来就是一朵盛开的洋葱花了。
2.上炸粉的时候可以用勺子帮忙，将洋葱的花瓣缝隙中也填满榨粉。
