小刘牌卤鸡爪
小刘牌卤鸡爪的做法说明
惊奇的在超市发现鸡爪～就想尝试一下做卤鸡爪。怀念国内的泡椒凤爪，卤鸡爪～满满胶原蛋白的幸福感！爸爸说中餐的精华是随性哈哈，所以说配方并不固定，按个人喜好决定。因为必须要写单位所以我是大概估计的，其实酱油什么的我都是随手看着办倒的
小刘牌卤鸡爪的做法与步骤
- 1.
开水焯一下鸡爪
- 2.
冷却后切掉指甲
- 3.
用蒜和油把锅炒热，放入处理好的鸡爪，加一点糖，放一点酱油，把鸡爪炒一下（我想炒成金黄色但是好像橄榄油爆炒不太好，以及家里只有平底锅🍳）随意就好
- 第4步.
可以放入锅中煮啦，我用小火煮了一个小时左右，慢慢把味道卤进去
- 第5步.
然后就可以捞出来吃了！
小贴士
处理指甲真的好累！
全教程最难步骤就是切掉指甲！哈哈哈
