最轻松最简易版本的美味红烧大排
最轻松最简易版本的美味红烧大排的做法说明
妈妈，我会做肉啦！
最轻松最简易版本的美味红烧大排的做法与步骤
- 1.
大排表面用刀横竖各拍一遍，把肉打散一点点
- 第2步.
用盐、生抽和料酒腌制大排，大排表面涂满淀粉，然后将它们放置15-20分钟即可。
- 第3步.
锅内热油，用中小火煎大排
- 第4步.
煎到两面变色，我喜欢稍稍有一点点焦黄会比较香
- 第5步.
加两勺生抽，一勺老抽，锅边淋入少许料酒，然后我放了几颗冰糖（也可以不加）
- 第6步.
加入开水漫过大排
- 第7步.
大火烧开，煮至收汁即可
- 第8步.
等汤汁变浓稠的时候，就可以加一点葱（我没有…）
- 第9步.
看这色泽！！有家里的味道嘻嘻嘻
小贴士
听说大排腌的久一点会比较好吃，如果时间充裕的话，可以腌制半小时到一小时
