嫩肉丸子

嫩肉丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   瘦肉切片

   
2. 第2步.

   反复躲成肉末、出点力比机器打的好吃

   
3. 第3步.

   如图一样细致即可

   
4. 第4步.

   小葱头、姜片

   
5. 第5步.

   分别躲成末

   
6. 第6步.

   肉末中放入两鸡蛋、淀粉、少许盐、鸡精、料酒。喜欢吃香菜可选择性加入

   
7. 第7步.

   不停搅拌8-10分钟、吃前提前半腌制小时

   
8. 第8步.

   我是煮的火锅、非常嫩。同理可做成番茄丸子、冬瓜丸子

   
9. 第9步.

   鸡汤铜火锅