白吉馍

白吉馍的做法与步骤

1. 第1步.

   主锅中加入水、酵母、油、白糖，设置2分钟/37度/速度3，激活酵母，时间到再把面粉加进去，打开揉面程序，设置2分钟。

   
2. 2.

   将面团取出，用手稍微揉两下，放进面盆里盖上保鲜膜，发酵至微微变大。（白吉馍只需半发）

3. 第3步.

   面团排气、分剂，做成如图形状，可分成12个。

   
4. 第4步.

   擀成长橄榄形状

   
5. 第5步.

   卷起长橄榄面皮，再竖着压下去，就像一个带年轮的树桩

   
6. 第6步.

   擀成圆饼，注意不要擀的太薄

   
7. 第7步.

   平底锅不放油，把面饼炕至两面带图案即可，大概两面用时1分钟左右

   
8. 第8步.

   放烤盘，烤箱160度/10分钟

   
9. 第9步.

   切开白吉馍，夹上打碎的五花肉，再配一个南瓜糊，早餐很完美～

   
10. 第10步.

    欢迎咨询