家庭简单版凉皮
家庭简单版凉皮的做法说明
广东人喜欢吃面食，所以学！记录一家三口的幸福生活。
家庭简单版凉皮的做法与步骤
- 第1步.
面粉，水放面包机和面功能搅拌。
- 第2步.
放置半个小时，中途揉两次。
- 第3步.
盖住。
- 第4步.
取两个大盆，一个装清水，一个等会放粉水。开始洗面。
- 第5步.
哈哈，看着有点不舒服，搓搓搓，洗洗洗。
- 第6步.
洗得水变得奶白色。就倒空盘。
- 第7步.
慢慢变清。
- 第8步.
洗得这样就可以了。面筋加两克发酵粉，蒸粉皮前蒸十五分钟。
- 第9步.
粉水做好了，就这样放着不要动，放置三个小时。
- 第10步.
轻轻把上层的水装出来。
- 第11步.
装成这样就行了。
- 第12步.
粉浆完成。
- 第13步.
粉水搅拌均匀，碟子薄薄刷油，开始蒸。（每蒸一次碟子都要刷油）
- 第14步.
蒸得面皮鼓包包就拿起来放清水上放凉。
- 第15步.
冷了就慢慢撕下来，同时老公在煮肉沫午餐肉馅，（家里只有这两个材料）放自己喜欢吃的就行！
- 第16步.
切条。
- 第17步.
好吃好吃(๑´ڡ`๑)
- 第18步.
我们用这四种调料！
- 第19步.
开吃！
小贴士
谢谢喜欢。
