家常凉皮

家常凉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉和好醒半小时开始洗面

   
2. 第2步.

   洗面的白浆单独存放

   
3. 第3步.

   洗出面筋

   
4. 第4步.

   面筋和发酵粉

   
5. 第5步.

   白浆沉淀4小时后去除上面的清水，调好面芡

   
6. 第6步.

   上锅蒸熟

   
7. 第7步.

   大锅

   
8. 第8步.

   调理加料理机打匀

   
9. 第9步.

   放菜码辣椒油调料水

   
10. 第10步.

    凉皮要用罗罗蒸，3分钟一张

    
11. 第11步.

    面筋切小块

    
12. 第12步.

    干净卫生爽爆了