清炒花蛤
清炒花蛤的做法说明
今天和大家一起分享一道简单又不失美味的清炒花蛤！备注里写了怎么清洗花蛤，喜欢的欢迎收藏分享！
清炒花蛤的做法与步骤
- 第1步.
花蛤洗净，辅料切好备用
- 第2步.
起锅倒油，倒入姜丝、蒜片、花椒炒香，再加入花蛤翻炒
- 第3步.
炒到花蛤开口的时候，加入一点点料酒，生抽和糖调味，调好味道就加葱段收汁即可（调味可以根据自己口味调节）
- 第4步.
最后，装盘即可！
小贴士
清洗花蛤的方式常见的有两种：1盐水浸泡2水中滴几滴油浸泡一会！这样花蛤就会把脏东西吐出来，然后多冲洗几遍就可以！我好像在王刚老师那里看到过烫熟以后清洗的方法，因为这里不太适用我就不重点说了！
