雪花酥
雪花酥的食材和调料
| 小祈福饼干(喜欢奥利奥也可以) | 160 克 |
| 棉花糖 | 160克 |
| 奶粉 | 45克 |
| 蔓越莓 | 70克（根据喜欢调整或调换） |
| 黄油 | 60克(根据喜欢可上下浮动10克) |
| 坚果(混合) | 50克(可根据喜欢调整数量和品种) |
| 工具:硅胶铲，不粘锅，雪花酥模具，擀面杖，筛网 |
雪花酥的做法与步骤
- 1.
敲黑板划重点!!!! 所有材料和工具都提前称好，准备好，各就各位，不要放一样称一样，容易手忙脚乱。（听我的话，不要那么相信自己觉得来得及，尤其第一次做，你会后悔的。）
- 第2步.
坚果+饼干+蔓越莓，混合在一起，用工具拌匀。
- 第3步.
中火融化黄油，把四周锅壁也弄上一些黄油，防止棉花糖下锅黏在四周糊了。
- 第4步.
小火🔥，放入棉花糖，翻拌，使每一颗棉花糖都裹上黄油。
- 第5步.
棉花糖无大颗粒后放入奶粉，不停的翻拌，避免糊底。
- 第6步.
关火，借着余温继续搅拌均匀。放入混合好的饼干，果干，坚果，大体翻拌一下。
- 第7步.
在锅里翻拌几下后，倒入模具，不烫手后，用手来回折叠“撕一下”使整个雪花酥团里的各种材料和棉花糖充分混合均匀。
- 第8步.
先隔着垫子用手把团压平，在用擀面杖擀平。
- 第9步.
放在一旁晾一下，凉了就行。
- 第10步.
先取一些奶粉铺在板子上防止黏板，然后在雪花酥两面用筛网均匀撒上奶粉，用刀切开即可。
- 第11步.
用盒子装好 或者用小包装袋独立包装，方便携带。 不明白或者不愿意自己做的可以加我V V:fox_huihui
