小时候的回忆---笋油

小时候的回忆---笋油的做法与步骤

1. 1.

   笋洗净切片

2. 2.

   热锅冷油，放少量油，笋片煸炒，放2勺盐

3. 3.

   中火约10分钟左右炒至水份收干，再倒入油，淹没笋片。

4. 4.

   中火熬至笋片微微焦黄，关火冷却，装入瓶子密封。