麻辣腰片
麻辣腰片的做法说明
对于自己爱吃的食物必定不会放过，一家三口都爱吃辣，尤其是麻辣！自己动手做起来，也可以超越饭店的大厨哦！
麻辣腰片的做法与步骤
- 第1步.
新鲜猪腰子4个少了真不够吃🙈拍照只拍了2个
- 第2步.
韭菜洗净切小段备用🙈拍糊了
- 第3步.
小米辣切段，蒜头切片，生姜片备用
- 第4步.
莴笋切片戳下水，记得加点油，颜色更棒
- 第5步.
猪腰切除骚筋
- 第6步.
然后全部切成薄片，越薄越好
- 第7步.
➕啤酒，盐，淀粉
- 第8步.
使劲儿抓2分钟
- 第9步.
2分钟后多冲洗干净，沥干水分！干净盆里➕盐
- 第10步.
➕黑胡椒粉，花椒粉
- 第11步.
➕淀粉
- 第12步.
➕高度烈酒，顺一个方向搅拌均匀腌制备用
- 第13步.
油锅入油烧至六成➕花椒，蒜瓣儿，小米辣，生姜爆香
- 第14步.
➕啤酒，生抽
- 第15步.
加一小碗水
- 第16步.
➕猪腰
- 第17步.
➕老抽，少许盐，糖
- 第18步.
莴笋铺盆底
- 第19步.
倒入烧好的猪腰片
- 第20步.
撒上韭菜
- 第21步.
油锅入油烧辣
- 第22步.
淋在猪腰上，原谅我一只手拍一只手淋，铁锅就像个千斤顶😂
- 第23步.
再淋点藤椒油
- 第24步.
可以再淋一勺红油出色，一家三口差点吃打起来哈哈😄～
- 第25步.
很薄很嫩很好吃😋
