土豆与金针菇
土豆与金针菇的做法与步骤
- 第1步.
一个土豆削皮后切成薄片，越薄越好
- 第2步.
土豆切好后放入清水里泡着，防止氧化
- 第3步.
准备几个鸡蛋打散备用
- 第4步.
准备好适量生粉
- 第5步.
把金针菇洗干净，用薄土豆片与金针菇包起
- 第6步.
插上牙签定型
- 第7步.
把包好的土豆放入鸡蛋液里裹一下
- 第8步.
从鸡蛋里面出来到生粉里面裹上生粉
- 第9步.
把裹好的土豆金针菇放入热油里面去油炸
- 第10步.
炸成金黄色后出锅
- 第11步.
自己调盐（孜然粉、五香粉、盐都适量），拌均匀后，撒在土豆上面，开吃
