糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗干净，加入料酒，姜片 焯水

2. 2.

   锅烧热加少许油，倒入排骨，煎至两面金黄 盛出

3. 3.

   另起锅小火放入冰糖，不停的搅动，至冰糖全部化成糖水，加入排骨 使排骨上色，倒入开水 水没过排骨即可，加入香叶 桂皮盐等。小火煮20分钟

4. 4.

   待水剩余不多，转大火 加入适量醋，不停翻炒，最后出锅撒上熟芝麻即可