青豆豆腐脑

青豆豆腐脑的做法与步骤

1. 第1步.

   前一天晚上青豆洗干净泡水过夜

   
2. 第2步.

   晚上起来倒掉隔夜水，注入新水

   
3. 第3步.

   原汁机研磨开始，少量水

   
4. 第4步.

   磨豆浆的时候3克内脂用30克左右清水化开～备用

   
5. 第5步.

   装豆浆的杯子用滤布再滤一下豆浆

   
6. 第6步.

   全部磨完后还有一点点渣渣，磨好的豆浆，加入清水共1200ml，倒入煮豆浆的锅中

   
7. 第7步.

   电饭锅开保温键，备用

   
8. 第8步.

   开始煮豆浆，大火煮开马上离火，要不然会噗锅，不要关火，小火继续煮10分钟，才是真正的煮熟豆浆～之后凉晾至85度左右，也就是5分钟～

   
9. 第9步.

   先把融化的内脂倒入电饭锅的内胆，然后冲入豆浆，去掉浮沫，静置，不要动啦，关掉保温键

   
10. 第10步.

    定时器20分钟

    
11. 第11步.

    20分钟后来吃吧～

    
12. 第12步.

    南方版红糖水豆腐脑＋百香果橙皮丁玛德琳，玛德琳用高筋粉做的没有低粉，口感很筋道啊，也有鼓包

    
13. 第13步.

    北方版，辣椒油，韭菜花，＋猪肉鲜虾烧饼～