2019泡椒竹笋
2019泡椒竹笋的做法说明
4.19日 每年这个季节都会上山采摘一些笋 用来泡椒 这样可以一直保持 想吃随时可以拿出来吃 前几天刷厨房 看见发贴的很少 所以就打算发个贴上来 供大家参考
2019泡椒竹笋的食材和调料
| 泡椒 | 2个 |
| 小米椒 | 5个 |
| 盐50 | 克 |
| 白醋10 | 滴 |
2019泡椒竹笋的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的笋现摘的
- 第2步.
新鲜看得见
- 第3步.
速度处理扒开表面
- 第4步.
这张由于没有拍照视频截图的 现在笋非常嫩只要把表面一层剥掉就行 里面没有的笋皮是可以吃的 而且非常嫩
- 第5步.
准备下锅焯水
- 第6步.
木材起火
- 第7步.
烧烤后倒入锅中 再次水开后 会听见啪啦啪啦声音 3-5分钟即可 不建议煮时间太长
- 第8步.
在当地花6元买的 根据自己笋的量添加 只要全部寖泡到笋就可以
- 第9步.
这是下锅了 水不够可以提前把开水放凉 点放点盐 盐根据笋的量而添加 就如烧菜一样
- 第10步.
已经封装
- 第11步.
过一夜 打开
- 第12步.
开干 脆 嫩 爽口 个人还是比较认可不错 这是第二次做了 第一次发作品 如果对你有用 还希望给点赞或者红星之类的 这样对我下次发作品更加有信心 谢谢观看
小贴士
记得要烧开 再放入笋 一定要冷却后 再腌制
